Skip to main content

Search

Search
Полезные бактерии

Полезные бактерии

Бактерии - это едва ли не самые распространенные и древние существа на Земле. Клетки бактерий обычно в десятки раз меньше человеческих. В миллилитре морской воды может присутствовать несколько миллионов бактериальных клеток, а суммарная масса бактерий на нашей планете превышает биомассу растений и животных. При этом своим обменом веществ бактерии могут кардинально отличаться от многоклеточных организмов. Они могут быть способны на удивительные вещи от фиксации азота до производства энергии из сероводорода и метана.

Существует множество сфер человеческой деятельности, в который проявляется польза бактерий. Например, полезные бактерии для человека могут производить инсулин и другие лекарства, или ферментировать продукты, давая нам возможность производить вино, уксус, сыры, квашеную капусту или соевый соус. Бактерии могут вырабатывать топливо, помогать в борьбе с токсичными отходами или загрязнением окружающей среды.

В человеческом организме живет огромное количество бактерий. Их число превосходит количество наших собственных клеток. В теле взрослого человека может находиться до 4 килограммов бактерий. Большинство из таких микроорганизмов живет в кишечнике, однако микробы есть и на коже, и на слизистых оболочках. Наибольшего внимания заслуживают полезные бактерии для кишечника. К ним относятся лактобактерии и бифидобактерии. Они выполняют важные для нашего организма функции, помогая переваривать клетчатку, синтезируя витамины, регулируя численность патогенных микробов и стимулируя деятельность нашей иммунной системы.

Развитие биологии и медицины позволяет, изучив полезные свойства сосуществующих с нами бактерий, выводить новые линии микроорганизмов, которые способны еще более эффективно помогать нашему пищеварению и иммунитету. Методы селекции и генетической инженерии позволяют получать штаммы лакто и бифидобактерий, на основе которых можно создавать безопасные и полезные пробиотические препараты, позволяющие улучшать пищеварение и бороться с нарушениями в работе кишечника.

В этом разделе можно узнать про живые бактерии, которые могут быть полезными и вредными, а также про свойства и преимущества наиболее хорошо изученного штамма бифидобактерий ВВ-12.