Skip to main content

Search

Search
Что такое живые бактерии

Что такое живые бактерии

На основе культур полезных бактерий можно приготовить препараты живых бактерий для кишечника, в которых микроорганизмы останутся жизнеспособными и активными. Такие препараты могут быть жидкими или высушенными, представляя из себя порошки, капсулы или жевательные таблетки. Бактерии непременно должны быть живыми для того, чтобы препараты их культур или продукты питания, их содержащие, обладали свойствами пробиотиков.

Для того, чтобы пробиотик на основе лактобактерий или бифидобактерий, имел возможность оказать положительное влияние на кишечник или организм в целом, бактерии в его составе должны обладать рядом свойств. Так, живые бактерии для кишечника должны быть устойчивы к воздействию кислой среды желудка, пищеварительных ферментов и кислот желчи. Тогда они смогут достигнуть отделов толстого кишечника и закрепиться на слизистой оболочке. Такими свойствами обладает, например, пробиотический штамм бифидобактерий B. animalis подвида lactis BB-12. Однако, важно, чтобы пробиотический препарат или продукт содержал достаточное количество бактерий, чтобы существенное их число смогло достичь необходимого места в кишечнике. Хорошо, если пробиотик содержит в районе миллиарда живых бактериальных микроорганизмов.

Пробиотики могут употребляться в сочетании с веществами, способствующими их прохождению через пищеварительный тракт, а также помогающими бактериям эффективно расти. Такие вещества называются пребиотиками. Чаще всего в роли пребиотиков выступают инулин и другие полимерные углеводы.